Sonntag, 26. Februar 2017

Blaubeer-Zitronen-Gugelhupf mit weißer Schokoglasur


Letzte Woche hatte mein Papa Geburtstag und zum Glück musste ich mir nicht lange Gedanken darüber machen, was ich ihm schenken kann (das ist bei Eltern spätestens ab dem Zeitpunkt schwierig, ab dem selbstgemalte Bilder nicht mehr süß sind :D) - er hat sich einen Kuchen gewünscht ;)

Da er schwere Sahnetorten nicht so gerne mag, sollte es ein trockener Kuchen sein.
Eigentlich wollte ich schon lange mal einen Mohn-Käsekuchen ausprobieren, aber nachdem meine Mama schon einen Mohnkuchen geplant hatte, musste ich das nochmal verschieben :P

Also habe ich mir gedacht, ich bringe mal ein bisschen Sommer in diese graue Februar-Woche und habe diesen Blaubeer-Zitronen-Kuchen gebacken. :)
Dank dem Joghurt im Teig ist er schön saftig und zudem richtig fruchtig!

Montag, 13. Februar 2017

Rührkuchen mit Herz


Morgen ist Valentinstag! ♥
Und was passt da besser, als ein Kuchen mit einer herzigen Überraschung im Inneren? ;)

Die Zubereitung ist zwar etwas zeitaufwendiger, weil man ja quasi zwei Kuchen backen muss, aber dafür ist das Rezept gelingsicher und das Ergebnis sorgt bestimmt für eine Riesenfreude!

... und für den Bäcker bleibt sogar auch etwas zum Naschen übrig :P